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松露野菇義大利麵

食材
經典義大利麵 240g
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 少許
O&CO義大利白松露&牛肝菌醬 1罐
O&CO.義大利白松露橄欖油 適量
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
O&CO.綜合胡椒 適量
蘑菇 60g
香菇 60g
舞菇 60g
鮮奶油 200ml
起士粉 80g
作法

1, 將菇類切成一樣大小,放入乾鍋拌炒出香味    
                                     
2, 加入熱炒油拌炒, 再放入白松露牛肝菌醬與鮮奶油煮滾                            

3, 義大利麵放入鹽水中煮約6分鐘                                                                      

4, 將煮好麵條放入醬汁,並加入200ml煮麵水                                                  

5, 拌炒麵條與醬汁,放入鹽花、胡椒調味                                                            

6, 最後拌入起士粉,再淋上少許松露橄欖油即可