美味食譜/開胃小點/尼斯炒蘑菇
尼斯炒蘑菇
食材
O&CO.綠橄欖開胃醬系列 2大匙
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 3大匙
蘑菇 300g
牛蕃茄 2顆
水 70CC
糖 少許
作法
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平底鍋加熱後倒入熱炒橄欖油。
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蘑菇對切，以中火炒3分鐘。
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加入綠橄欖開胃醬、糖及水，炒煮至質地略呈稠狀。
- 蕃茄去籽切成約0.5公分的小丁，撒在蘑菇上。
