美味食譜/美味主菜/鄉村烤雞佐西洋梨醬
鄉村烤雞佐西洋梨醬
食材
O&CO.義大利羅勒橄欖油 6大匙
O&CO.西洋梨佐味醬 3大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 適量
O&CO.地中海綜合胡椒 適量
未去皮南瓜 6片
全雞 1隻
百里香 4支
青蔥 6根
作法
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先將烤箱預熱160度C
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將青蔥清洗乾淨，但注意不要剝皮。另外，將雞以鹽花、胡椒以及百里香調味醃漬。
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將醃漬好的雞放入烤盤內並灑上青蔥與南瓜，淋上橄欖油、鹽和胡椒調味。
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放入烤箱烤約45分鐘。取出後，將西洋梨醬塗抹在雞肉上。
- 將雞肉切塊，配上南瓜、青蔥與綠色蔬菜即可上桌享用囉！
