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櫻桃煙燻炭烤蒜香豬肋排

食材
O&CO.大蒜橄欖油&生薑BBQ醬 3大匙
O&CO.每日熱炒橄欖油 3大匙
O&CO.檸檬橄欖油煙燻風味BBQ醬 3大匙
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
O&CO.綜合胡椒 適量
豬肋排(切成一塊一塊) 1kg
作法
  1. 前一天,先將豬肋排用大蒜生薑檸檬橄欖油醬和每日熱炒橄欖油醃漬浸泡
     
  2. 將豬肋排放至於烤架上炭烤或放入170度C的烤箱內|
     
  3. 大約烤40分鐘(記得過程中都要不斷翻面,避免烤焦)至金黃色
     
  4. 放到喜歡的盤子上並搭配青檸檬櫻桃辣椒橄欖油BBQ醬一起食用,可以依自己喜好灑上鹽和胡椒調味