美味食譜/幸福甜點/熔岩巧克力蛋糕佐柑橘橄欖油
熔岩巧克力蛋糕佐柑橘橄欖油
食材
O&CO.義大利橄欖油可可臻果濃味醬 150g
O&CO.義大利柑橘橄欖油 5大匙
麵粉 50g
蛋黃 2顆
作法
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先將烤箱預熱170度C
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拿出可可臻果濃味醬，放入微波爐讓巧克力軟化
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準備一個大碗，將麵粉和蛋黃均勻混合，再加入可可臻果濃味醬攪拌均勻
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準備四個寬約7公分，高約5公分的模子，將內模各塗上1匙柑橘橄欖油，並倒入步驟3的巧克力，放入烤箱烤約10分鐘
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小心脫模並分別裝盤，淋上一匙柑橘橄欖油和可可臻果濃味醬，讓濃味醬慢慢溶化
- 可搭配咖啡和冰淇淋一起享用
