美味食譜/美味主菜/塔吉鍋燉羊肉與馬鈴薯
塔吉鍋燉羊肉與馬鈴薯
食材
O&CO.摩洛哥風味綜合辛香料 1大匙
O&CO.朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬 1罐
O&CO.西班牙冷壓初榨橄欖油 8大匙
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
水 2杯
蔥 1株
新鮮芫荽 1把
小馬鈴薯 12顆
羊肩肉（切塊） 1.5公斤
作法
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綠蔥切斷，切半馬鈴薯，香菜洗淨後混和朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬備用
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塔吉鍋加熱倒入橄欖油放入羊肉微煎上色
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加入步驟1，加入水、摩洛哥香料，以小火煮2小時
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最後再拌入朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬調味即可
- 可搭配北非小米、麵包或米飯食用