美味食譜/開胃小點/南瓜濃湯
南瓜濃湯
食材
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.義大利羅勒橄欖油 少許
O&CO.綜合香料海鹽(麵&沙拉) 適量
O&CO.地中海綜合胡椒 少許
O&CO.普羅旺斯綜合香草 少許
O&CO.義大利蕃茄風乾粉 適量
大蒜 5瓣
薑 少許
洋蔥切絲 1顆
小南瓜 2顆
高湯 500ml
鮮奶油 100g
作法
1. 熱炒油熱鍋炒香洋蔥至透明，加入去皮切小塊的南瓜、薑末、大蒜、普羅旺斯綜合香草炒香
2. 加入高湯煮至蔬菜軟爛，將湯料打勻後調味
3. 放入挖空南瓜、淋上羅勒橄欖油再撒上風乾番茄粉即可
