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Gilles Marshall
法國米其林三星主廚

Gilles Marshall是米其林星級餐廳甜點主廚出身,

除了Prunier及Plaza Athénée 等知名餐廳,

他擔任巴黎Le Bristol飯店米其林三星餐廳糕點主廚達7年之久,

並曾獲巴黎市政府特別授予勳章,表揚他將法式甜點魅力遠播全球的成就。

 

這位法國頂尖甜點和巧克力主廚跨出高級美食界,

接掌精品巧克力品牌Maisondu Chocolat的創意總監,

巧克力的美味魔力和絲滑質感,化身璀璨的時尚珠寶,延續法式精品美學態度。

 

法國傳奇名廚Paul Bocuse,還為他冠上「巧克力先生」的尊崇封號。

為了追尋更豐富的巧克力冒險,

「巧克力先生」離開了巴黎,

選擇為全世界的巧克力愛好者,貢獻他的熱情。