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風味香料&橄欖

綜合香料束

Bouquets Garnis
NT$540 / 6束
製成產地 西班牙
產品成分 奧勒岡草、百里香、歐洲薄荷、月桂葉
品嚐佐味 各式蔬菜湯、燉牛肉湯、紅酒牛肉、魚湯、蕃茄醬汁。

來自法國廚師傳統巧思,綜合香料束

將各種芳香植物以細繩綑綁成花束狀,無論是熬高湯、烹調醬汁或煨煮各式燉湯,都能避免香料在湯汁中四散,並能在烹調完取出,既便利,又能兼顧菜色美觀。而香料束特殊草本香氣,還可以放置在衣櫃或置物櫃中驅蟲。

 

O&CO 將法國料理中必備香草──奧勒岡草、百里香和歐洲薄荷,以月桂葉包裹,讓香料香氣在食材燉煮中緩緩釋放。

 

乾燥月桂葉的香氣濃重,最適於燉煮牛肉或魚類,可去腥辟味,提出食材鮮美;

奧勒岡草辛香風味,俗稱披薩草,是義大利料理常用香料,適合搭配蕃茄及乳酪料理;

百里香略帶檸檬香氣,可用於醬汁、醃料、各式魚類肉類料理;

歐洲薄荷帶有迷迭香和薄荷清新香氣,常用於南歐豆類料理,也適合於低鈉飲食中提味。

製成產地
西班牙
產品成分
奧勒岡草、百里香、歐洲薄荷、月桂葉
品嚐佐味
各式蔬菜湯、燉牛肉湯、紅酒牛肉、魚湯、蕃茄醬汁。

來自法國廚師傳統巧思,綜合香料束

將各種芳香植物以細繩綑綁成花束狀,無論是熬高湯、烹調醬汁或煨煮各式燉湯,都能避免香料在湯汁中四散,並能在烹調完取出,既便利,又能兼顧菜色美觀。而香料束特殊草本香氣,還可以放置在衣櫃或置物櫃中驅蟲。

 

O&CO 將法國料理中必備香草──奧勒岡草、百里香和歐洲薄荷,以月桂葉包裹,讓香料香氣在食材燉煮中緩緩釋放。

 

乾燥月桂葉的香氣濃重,最適於燉煮牛肉或魚類,可去腥辟味,提出食材鮮美;

奧勒岡草辛香風味,俗稱披薩草,是義大利料理常用香料,適合搭配蕃茄及乳酪料理;

百里香略帶檸檬香氣,可用於醬汁、醃料、各式魚類肉類料理;

歐洲薄荷帶有迷迭香和薄荷清新香氣,常用於南歐豆類料理,也適合於低鈉飲食中提味。