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珍鑽松露

義大利白松露風味橄欖油

White Truffle & Olive Oil Specialty
NT$550 / 50ml
製成產地 義大利
產品成分 冷壓初榨橄欖油、白松露萃取、白松露香料
油品口感 略帶野蒜和礦石的獨特氣息。
品嚐佐味 朝鮮薊、帕瑪森起司沙拉、栗子泥、糖心蛋、生魚片、鹹鱈魚派、馬鈴薯、義大利麵、南瓜燉飯、冰沙、烤米布丁、菇類。

在當今拍賣場上屢屢拍出天價的白松露,於古希臘和羅馬時代就有「閃電的女兒」之稱。

浪漫時代的作曲家,又將白松露形容為「菌菇中的莫札特」,而傳統義大利的婚禮中,更少不了白松露的美味。

 

白松露略帶野蒜和礦石的獨特氣息,直接刨薄片生食,藉由其他食物的熱氣,捕捉烘托白松露如精靈般的味覺美學。

義大利Liguria地區的橄欖油,融合產自松露之鄉Alba的上等白松露,成就一款珍貴的調味香油,無論冷盤、熱食或甜點,只要輕輕淋上少許,頓時為任何菜色增添無上的美味。

製成產地
義大利
產品成分
冷壓初榨橄欖油、白松露萃取、白松露香料
油品口感
略帶野蒜和礦石的獨特氣息。
品嚐佐味
朝鮮薊、帕瑪森起司沙拉、栗子泥、糖心蛋、生魚片、鹹鱈魚派、馬鈴薯、義大利麵、南瓜燉飯、冰沙、烤米布丁、菇類。

在當今拍賣場上屢屢拍出天價的白松露,於古希臘和羅馬時代就有「閃電的女兒」之稱。

浪漫時代的作曲家,又將白松露形容為「菌菇中的莫札特」,而傳統義大利的婚禮中,更少不了白松露的美味。

 

白松露略帶野蒜和礦石的獨特氣息,直接刨薄片生食,藉由其他食物的熱氣,捕捉烘托白松露如精靈般的味覺美學。

義大利Liguria地區的橄欖油,融合產自松露之鄉Alba的上等白松露,成就一款珍貴的調味香油,無論冷盤、熱食或甜點,只要輕輕淋上少許,頓時為任何菜色增添無上的美味。