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美味甜點

秋之栗子&西洋梨果醬

Fall Fruit Spread:Chestnut&Pear, Walnut-Sichuan
NT$490 / 250g
製成產地 法國上普羅旺斯
產品成分 栗子、西洋梨、蔗糖、胡桃、濃縮檸檬汁、花椒
品嚐佐味 吐司、奶油麵包、新鮮乳酪、栗子塔餡料、雞肉、豬肉。

上普羅旺斯是南法地區的富饒之地,在杜倫河與盧耳山創造的天然地理環境下,美麗豐裕的果園,成為詩人所形容的「上普羅旺斯靈魂之萃」,連空氣中都彷彿飄散著果香。

 

O&CO將上普羅旺斯淵遠的果物美食藝術,化為四季的旬味創意。

深褐色的栗子,木質的風味和口感,是象徵秋日的果實,

加上柔軟多汁的西洋梨,入銅鍋以古法慢熬成細膩的果醬,

再加入清晰可見的胡桃碎粒增加口感,

最後神來一筆的四川花椒,提出這款果醬獨特的木質辛香,好一首秋季的田園交響曲!

製成產地
法國上普羅旺斯
產品成分
栗子、西洋梨、蔗糖、胡桃、濃縮檸檬汁、花椒
品嚐佐味
吐司、奶油麵包、新鮮乳酪、栗子塔餡料、雞肉、豬肉。

上普羅旺斯是南法地區的富饒之地,在杜倫河與盧耳山創造的天然地理環境下,美麗豐裕的果園,成為詩人所形容的「上普羅旺斯靈魂之萃」,連空氣中都彷彿飄散著果香。

 

O&CO將上普羅旺斯淵遠的果物美食藝術,化為四季的旬味創意。

深褐色的栗子,木質的風味和口感,是象徵秋日的果實,

加上柔軟多汁的西洋梨,入銅鍋以古法慢熬成細膩的果醬,

再加入清晰可見的胡桃碎粒增加口感,

最後神來一筆的四川花椒,提出這款果醬獨特的木質辛香,好一首秋季的田園交響曲!