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義大利普利亞葛倫提諾橄欖油

義大利普利亞葛倫提諾橄欖油

花果香

Frantoio Galantion
NT$1350 / 500ml
製成產地 義大利普利亞
橄欖品種 100% Coratina
採收時節 2016 年 11 月
產品成分 橄欖
油品香氣 杏仁、腰果、乾燥香草
油品口感 口感平衡◆◆ 餘 韻◆◆ 濃 度◆◆
製油名家 Gianvito Galantino
品嚐佐味 馬鈴薯沙拉、巴西里&帕瑪森雞肉、烤無花果

在象徵義大利「鞋跟」的普利亞地區,鄰近提尼塔波里的古老小鎮,葛倫提諾橄欖油坊位於亞德里亞海岸的瑪格麗特鹽田生態保護區內,是一片以種植橄欖聞名的土地。受到亞德里亞海岸氣候的影響,橄欖油在嗆辣的口感中,洋溢綿長的甜美韻味。

葛倫提諾家族追求橄欖油極品的淵源,承襲自身為橄欖油品鑑師的創辦人Vito Galantino。

他深信橄欖油的潛力,早在1926年就將老舊磨坊改建為橄欖油坊。60年代葛倫提諾家族打造47公頃的La Fenice橄欖莊園,悉心培育新的橄欖品種,為葛倫提諾家族品牌的橄欖油奠定基礎,接連榮獲橄欖油大獎肯定,包括兩屆「金獅獎」。

結合傳統石磨和先進的低溫離心萃取法,憑藉實驗室的口感測試及橄欖油品鑑師專業認證,確保每一瓶葛倫提諾橄欖油都是當季的上選。

製成產地
義大利普利亞
橄欖品種
100% Coratina
採收時節
2016 年 11 月
產品成分
橄欖
油品香氣
杏仁、腰果、乾燥香草
油品口感
口感平衡◆◆ 餘 韻◆◆ 濃 度◆◆
製油名家
Gianvito Galantino
品嚐佐味
馬鈴薯沙拉、巴西里&帕瑪森雞肉、烤無花果

在象徵義大利「鞋跟」的普利亞地區,鄰近提尼塔波里的古老小鎮,葛倫提諾橄欖油坊位於亞德里亞海岸的瑪格麗特鹽田生態保護區內,是一片以種植橄欖聞名的土地。受到亞德里亞海岸氣候的影響,橄欖油在嗆辣的口感中,洋溢綿長的甜美韻味。

葛倫提諾家族追求橄欖油極品的淵源,承襲自身為橄欖油品鑑師的創辦人Vito Galantino。

他深信橄欖油的潛力,早在1926年就將老舊磨坊改建為橄欖油坊。60年代葛倫提諾家族打造47公頃的La Fenice橄欖莊園,悉心培育新的橄欖品種,為葛倫提諾家族品牌的橄欖油奠定基礎,接連榮獲橄欖油大獎肯定,包括兩屆「金獅獎」。

結合傳統石磨和先進的低溫離心萃取法,憑藉實驗室的口感測試及橄欖油品鑑師專業認證,確保每一瓶葛倫提諾橄欖油都是當季的上選。