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米其林主廚醬料

地中海檸檬蘆筍蔬食醬

義大利5星級飯店主廚

DELICE ASPERGE CIRESA
NT$490 / 120g
製成產地 法國
產品成分 蘆筍、冷壓初榨橄欖油、蜂蜜、醃檸檬(檸檬、水、糖,含亞硫酸鈉)、濃縮檸檬汁、鹽、白胡椒、肉荳蔻
品嚐佐味 搭配世紀調味檸檬橄欖油,可做為開胃小點佐羊肉、魚、雞肉、燉飯食用

Giovanni Ciresa主廚曾在義大利及日本的米其林三星餐廳接受嚴格訓練,以頂級法式料理的紮實基礎,凸顯地中海當季食材的上乘風味,並講究盤飾的優雅和美感。

 

東京的料理經驗,則在火候掌控的工夫和技巧上更加純熟。傳統威尼斯料理和亞洲烹調技術巧妙結合後,Ciresa主廚的fusion風格,精準詮釋屬於21世紀的威尼斯菜色,也交織出和諧豐腴的人文美感。

 

以質地細緻的春季嫩蘆筍,調配地中海檸檬醬的酸甜,Ciresa主廚打造威尼斯春之風味,愉悅的粉綠果凍色澤,口感清爽怡人,讓味覺擺脫寒冷季節的沈重感,增添舒活輕盈的初夏風情。

 

蘆筍熱量極低,卻含豐富的維他命、礦物質及微量元素,是體重和血壓管理十分理想的食材。其硒、胡蘿蔔素及維他命C,都是改善身體機能不可或缺的重要營養素。其鈣和磷有益於骨骼健康,鐵質則能提高血液中的含氧量,使氣色紅潤,鉀則能促進排出體內過多的鈉,避免水腫。

 

*保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請盡速享用

製成產地
法國
產品成分
蘆筍、冷壓初榨橄欖油、蜂蜜、醃檸檬(檸檬、水、糖,含亞硫酸鈉)、濃縮檸檬汁、鹽、白胡椒、肉荳蔻
品嚐佐味
搭配世紀調味檸檬橄欖油,可做為開胃小點佐羊肉、魚、雞肉、燉飯食用

Giovanni Ciresa主廚曾在義大利及日本的米其林三星餐廳接受嚴格訓練,以頂級法式料理的紮實基礎,凸顯地中海當季食材的上乘風味,並講究盤飾的優雅和美感。

 

東京的料理經驗,則在火候掌控的工夫和技巧上更加純熟。傳統威尼斯料理和亞洲烹調技術巧妙結合後,Ciresa主廚的fusion風格,精準詮釋屬於21世紀的威尼斯菜色,也交織出和諧豐腴的人文美感。

 

以質地細緻的春季嫩蘆筍,調配地中海檸檬醬的酸甜,Ciresa主廚打造威尼斯春之風味,愉悅的粉綠果凍色澤,口感清爽怡人,讓味覺擺脫寒冷季節的沈重感,增添舒活輕盈的初夏風情。

 

蘆筍熱量極低,卻含豐富的維他命、礦物質及微量元素,是體重和血壓管理十分理想的食材。其硒、胡蘿蔔素及維他命C,都是改善身體機能不可或缺的重要營養素。其鈣和磷有益於骨骼健康,鐵質則能提高血液中的含氧量,使氣色紅潤,鉀則能促進排出體內過多的鈉,避免水腫。

 

*保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請盡速享用