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米其林主廚醬料

法國經典黑橄欖醬

Black Tapenade
NT$550 / 140g
製成產地 法國
產品成分 黑橄欖72%、特級冷壓初榨橄欖油、蜂蜜、酸豆、摩地納香醋(熬煮葡萄汁、酒醋,含亞硫酸鹽)、大蒜(含亞硫酸鹽)、鹽、黑胡椒
品嚐佐味 麵包片、鹹餅乾、佐魚或肉類料理。

O&CO詮釋普羅旺斯經典橄欖開胃醬,以豐富靈感、精緻風味和簡單食材的堅持,打造全新的橄欖蔬食醬。

黑橄欖搭配義大利摩地納香醋的甘酸風味,交織出迷人果香氣息!做為開胃小點,或烹調佐料,輕鬆享受地中海佳餚。



橄欖醬是普羅旺斯的特產,原本的做法是簡單地將酸豆、橄欖和鯷魚混製而成,後來每個村落、每戶人家都發展出自己獨門的橄欖醬食譜。O&CO.在傳統橄欖醬食譜中,加入摩地納香醋、黑胡椒、蜂蜜…等食材,洋溢更豐富的多層風味!

 


保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請儘速享用。

製成產地
法國
產品成分
黑橄欖72%、特級冷壓初榨橄欖油、蜂蜜、酸豆、摩地納香醋(熬煮葡萄汁、酒醋,含亞硫酸鹽)、大蒜(含亞硫酸鹽)、鹽、黑胡椒
品嚐佐味
麵包片、鹹餅乾、佐魚或肉類料理。

O&CO詮釋普羅旺斯經典橄欖開胃醬,以豐富靈感、精緻風味和簡單食材的堅持,打造全新的橄欖蔬食醬。

黑橄欖搭配義大利摩地納香醋的甘酸風味,交織出迷人果香氣息!做為開胃小點,或烹調佐料,輕鬆享受地中海佳餚。



橄欖醬是普羅旺斯的特產,原本的做法是簡單地將酸豆、橄欖和鯷魚混製而成,後來每個村落、每戶人家都發展出自己獨門的橄欖醬食譜。O&CO.在傳統橄欖醬食譜中,加入摩地納香醋、黑胡椒、蜂蜜…等食材,洋溢更豐富的多層風味!

 


保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請儘速享用。