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米其林主廚醬料

黑橄欖&醃漬檸檬開胃醬

來自俄羅斯名廚

Black Olive & Candied Lemon Paste
NT$450 / 100g
製成產地 法國
產品成分 黑橄欖、酸黃瓜、冷壓初榨橄欖油、鯷魚(鯷魚、橄欖油、酒醋、鹽)、漬檸檬(檸檬皮、葡萄糖果糖漿、蔗糖)、紅酒醋、巴薩米克醋(酒醋、濃縮熬煮葡萄汁、焦糖)、濃縮檸檬汁。原成份含亞硫酸鈉
品嚐佐味 搭配義式橄欖油脆餅ciappe、蕎麥煎餅、三明治、筍瓜、雞蛋料理。

南法名廚Michel del Burgo,自2004年起成為莫斯科Le Duc餐廳主廚,以南法風格的美食見長。到莫斯科工作的前夕,他特地為Oliviers & Co.研發一款令人驚豔的醃漬檸檬黑橄欖醬,檸檬細緻的酸香,使橄欖醬充滿濃濃的南歐風味。

製成產地
法國
產品成分
黑橄欖、酸黃瓜、冷壓初榨橄欖油、鯷魚(鯷魚、橄欖油、酒醋、鹽)、漬檸檬(檸檬皮、葡萄糖果糖漿、蔗糖)、紅酒醋、巴薩米克醋(酒醋、濃縮熬煮葡萄汁、焦糖)、濃縮檸檬汁。原成份含亞硫酸鈉
品嚐佐味
搭配義式橄欖油脆餅ciappe、蕎麥煎餅、三明治、筍瓜、雞蛋料理。

南法名廚Michel del Burgo,自2004年起成為莫斯科Le Duc餐廳主廚,以南法風格的美食見長。到莫斯科工作的前夕,他特地為Oliviers & Co.研發一款令人驚豔的醃漬檸檬黑橄欖醬,檸檬細緻的酸香,使橄欖醬充滿濃濃的南歐風味。