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米其林主廚醬料

黑橄欖&芥末開胃醬

來自米其林三星主廚

Black Olive & Orleans Mustard Paste
NT$450 / 100g
製成產地 法國
產品成分 成 分:黑橄欖、續隨子、芥末(酒醋、水、芥末籽、海鹽、檸檬酸、天然香料萃取、亞硫酸鈉) 、冷壓初榨橄欖油、大蒜、紅酒醋、鯷魚 (鯷魚、橄欖油、酒醋、鹽) 、巴薩米克醋、濃縮檸檬汁、鹽、白胡椒。原成份含亞硫酸鈉
品嚐佐味 搭配義式橄欖油脆餅ciappe、蕎麥煎餅、三明治、筍瓜、雞蛋料理。

法國巴黎三星餐廳L’Arpège主廚Alain Passard研發的黑橄欖醬,獨創以奧里昂的黃芥末調味,看似單純的組合,入口之後才能感受到神秘的味覺爆發力。

製成產地
法國
產品成分
成 分:黑橄欖、續隨子、芥末(酒醋、水、芥末籽、海鹽、檸檬酸、天然香料萃取、亞硫酸鈉) 、冷壓初榨橄欖油、大蒜、紅酒醋、鯷魚 (鯷魚、橄欖油、酒醋、鹽) 、巴薩米克醋、濃縮檸檬汁、鹽、白胡椒。原成份含亞硫酸鈉
品嚐佐味
搭配義式橄欖油脆餅ciappe、蕎麥煎餅、三明治、筍瓜、雞蛋料理。

法國巴黎三星餐廳L’Arpège主廚Alain Passard研發的黑橄欖醬,獨創以奧里昂的黃芥末調味,看似單純的組合,入口之後才能感受到神秘的味覺爆發力。