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朝鮮薊燻鮭魚酪梨烤蛋

食材
O&CO.頂級精選橄欖油 少許
O&CO.地中海朝鮮薊蔬食醬 4茶匙
O&CO.米其林魚類香料海鹽 適量
燻鮭魚 4片
雞蛋 4顆
紫洋蔥 適量
酪梨 2顆
作法
  1. 將酪梨切半去籽 , 鋪上燻鮭魚與一匙朝鮮薊橄欖蔬食醬                    
                                                       
  2. 打入一顆雞蛋, 撒上少許魚類香料鹽,並放入 200度烤箱 烘烤10-15分鐘
     
  3. 取出趁熱淋上莊園橄欖油,並撒上些許洋蔥絲即可