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美味食譜/幸福甜點/開心果柑橘優格蛋糕
開心果柑橘優格蛋糕
開心果柑橘優格蛋糕
食材

義大利柑橘橄欖油 100ml

義大利西西里島開心果醬&香草風味 依據喜好

原味優格 1 杯

雞蛋 4 顆

砂糖 1/2 杯

低筋麵粉 2 杯

泡打粉 5g

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作法


1, 烤箱預熱至180度c。
2, 蛋糕模上圈上一圈烤盤紙圈備用。
3, 雞蛋與砂糖使用攪拌器打至全發。
4, 將優格加入拌勻。
5, 並將過篩麵粉與泡打粉加入拌勻。
6, 加入柑橘橄欖油攪拌均勻。
7, 將麵糊倒入烤模中,放入烤箱烘烤30分鐘。
8, 使用小刀插入蛋糕中間,如果熟了蛋糕中心應為乾的。
9, 將蛋糕取出放涼。
10, 切割成等分大小,食用時與開心果醬一起搭配。

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