購物籃
小計:$
9321132
9321132
0
蔬食薄脆披薩

食材
O&CO.地中海圓茄蔬食醬 適量
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 3g
法國麵包專用粉 300g
酵母粉 6g
青椒 少許
玉米筍 3支
水 200g
披薩用起司 100g
作法

1. 將鹽與法國麵包專用粉混合均勻後加入酵母與水拌勻,直到看不到粉末後蓋上蓋子靜置3小時讓酵母發酵。(冬天約5小時)

2. 麵糰膨脹且有明顯氣孔,才可將發酵麵糰桿平,厚度約1公分,封模靜置30分鐘。

3. 在餅皮上均勻塗抹地中海圓茄蔬食醬,放披薩起司,再放切片玉米筍和切絲青椒,再撒上披薩起司後放入烤箱

4. 烤箱預熱至230度,放入披薩烤約15分(如披薩餅皮尚未金黃可再續烤5分鐘)