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第一道冷壓初榨橄欖油

2019年橄欖季初採新油

義大利西西里傑拉奇橄欖油-草本清香

NT$2190 / 1L
製成產地 義大利西西里島
橄欖品種 100% Nocellara del Belice
採收時節 2018 年 10 月
產品成分 橄欖
油品香氣 新鮮青草、青蘋果、朝鮮薊、綠蘆筍
油品口感 濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳
製油名家 Massimiliano Geraci
品嚐佐味 熟蔬菜、烤肉、海鮮、干貝及鮭魚刺身、馬鈴薯泥、冬日風味的湯、煎炒肉類

Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。現在,每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。

 

來自義大利西西里島2019年橄欖季第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,擁有近臻完美的獨特風味比例,是每年年底挑剔食客與料理人殷殷期盼的橄欖油上品。

 

西西里島著名的橄欖產區帕塔納,溫潤的冬季和乾熱的夏季,典型地中海氣候孕育出年度第一批收成的早摘Nocellara del Belice橄欖。5至6公斤的Nocellara del Belice才能製成1公升的Affiorato橄欖精華。

 

四代傳承的百年橄欖世家傑拉奇家族,為O&CO精心栽培挑選今年的早摘橄欖。這些每年地中海最早採收的橄欖果實,外型乾淨完好,依舊維持在枝葉上的青綠,整株西西里橄欖樹的新鮮活力,蘊藏其中。

 

天然食材:無添加化學香料、色素及防腐劑

保存方式:避免陽光直射,貯藏於乾燥陰涼之處

製成產地
義大利西西里島
橄欖品種
100% Nocellara del Belice
採收時節
2018 年 10 月
產品成分
橄欖
油品香氣
新鮮青草、青蘋果、朝鮮薊、綠蘆筍
油品口感
濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳
製油名家
Massimiliano Geraci
品嚐佐味
熟蔬菜、烤肉、海鮮、干貝及鮭魚刺身、馬鈴薯泥、冬日風味的湯、煎炒肉類

Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。現在,每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。

 

來自義大利西西里島2019年橄欖季第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,擁有近臻完美的獨特風味比例,是每年年底挑剔食客與料理人殷殷期盼的橄欖油上品。

 

西西里島著名的橄欖產區帕塔納,溫潤的冬季和乾熱的夏季,典型地中海氣候孕育出年度第一批收成的早摘Nocellara del Belice橄欖。5至6公斤的Nocellara del Belice才能製成1公升的Affiorato橄欖精華。

 

四代傳承的百年橄欖世家傑拉奇家族,為O&CO精心栽培挑選今年的早摘橄欖。這些每年地中海最早採收的橄欖果實,外型乾淨完好,依舊維持在枝葉上的青綠,整株西西里橄欖樹的新鮮活力,蘊藏其中。

 

天然食材:無添加化學香料、色素及防腐劑

保存方式:避免陽光直射,貯藏於乾燥陰涼之處