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培根朝鮮薊濃湯

食材
O&CO.頂級精選橄欖油(花果香) 少許
O&CO.朝鮮薊&綠橄欖蔬食醬 1罐
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 適量
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
O&CO.綜合胡椒 適量
洋蔥丁 1 顆
培根丁 100g
花菜 500g
高湯 1.3 公升
鮮奶油 120ml
圓形硬麵包挖空 4顆
作法
  1. 將培根放入湯鍋內用些許熱炒油炒香        
                                                                                               
  2. 加入洋蔥拌炒,並加入朝鮮薊綠橄欖醬,最後加入花椰菜拌炒
     
  3. 倒入高湯燉煮半小時後,使用電動攪拌機打碎湯料
     
  4. 加入鮮奶油煮滾, 使用鹽花、胡椒調味                                                                                                  
     
  5. 將湯品盛裝在挖空的麵包內, 放入180度烤箱烘烤3-5分鐘,取出後淋上橄欖油即可食用