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紐澳良風味烤里肌

Cajun style pork steak

食材
O&CO.普羅旺斯綜合香料 2茶匙
O&CO.辣椒橄欖油 4茶匙
O&CO.綜合胡椒 適量
小里肌肉 2小條
巴斯克紅椒粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
大蒜碎 6瓣
檸檬汁 1顆
作法
  1. 將所有的調味料混合後,均勻塗抹覆蓋里肌肉
     
  2. 將里肌肉放在盤內以保鮮膜覆蓋,放入冰箱醃24小時
     
  3. 里肌肉放入預熱好的烤箱,以180度烤50至60分鐘,即完成 
     
  4. 取出後將里肌稍靜置後再切片,可搭配地中海風味番茄醬一起品嚐。