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摩洛哥風味脆皮馬鈴薯

食材
O&CO.摩洛哥風味香料
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 少許
小馬鈴薯 數顆
作法
  1. 將馬鈴薯整顆放入滾水中煮至熟軟後,撈起將水份瀝乾
     
  2. 馬鈴薯連皮切成小塊狀
     
  3. 平底鍋抹上薄薄的乾橄欖油,放入馬鈴薯煎至表皮微焦黃上色
     
  4. 加入摩洛哥香料與少許的鹽花,拌炒至均勻沾裏薯塊即可起鍋