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第一道冷壓初榨橄欖油

2017年橄欖季初採新油

義大利傑拉奇橄欖油、草本清香

Affiorato
NT$1950 / 1000ml
製成產地 義大利西西里
橄欖品種 100% Nocellara del Belice
採收時節 2016 年 10 月
產品成分 橄欖
油品濃度
油品香氣 草本清香
油品口感 青綠草本氣息,如乳脂般柔滑細膩,透露如新鮮青草、番茄葉、新鮮杏仁的香氣
製油名家 Massimiliano Geraci
品嚐佐味 熟蔬菜、烤肉、生干貝、馬鈴薯泥、拌蔬菜餡。

2017年地中海橄欖季初採第一道頂級冷壓初榨橄欖油─Affiorato,終於上市!

Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,

來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。

 

現在,

每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,

來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。


O&CO. 的Affiorato 2017,

精選來自義大利西西里島的傑拉奇莊園,

2017年度第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,

擁有近臻完美的獨特風味比例,是每年挑剔食客與料理人殷殷期盼的橄欖油上品。

 

製成產地
義大利西西里
橄欖品種
100% Nocellara del Belice
採收時節
2016 年 10 月
產品成分
橄欖
油品濃度
油品香氣
草本清香
油品口感
青綠草本氣息,如乳脂般柔滑細膩,透露如新鮮青草、番茄葉、新鮮杏仁的香氣
製油名家
Massimiliano Geraci
品嚐佐味
熟蔬菜、烤肉、生干貝、馬鈴薯泥、拌蔬菜餡。

2017年地中海橄欖季初採第一道頂級冷壓初榨橄欖油─Affiorato,終於上市!

Affiorato其名,意指「漂浮在水面」,

來自舊時製造橄欖油的術語,輕盈地漂浮在水面上的橄欖油,質地細緻,清新純淨,是往昔不可多得的珍品。

 

現在,

每年第一批上市的橄欖油,義大利人稱之為Affiorato,

來自地中海最早採收的橄欖果實,果梗上的枝葉依舊青綠,整株橄欖樹的新鮮活力蘊藏其中。


O&CO. 的Affiorato 2017,

精選來自義大利西西里島的傑拉奇莊園,

2017年度第一批上市的橄欖油,濃冽口感中透著早摘橄欖清新的草本芬芳,

擁有近臻完美的獨特風味比例,是每年挑剔食客與料理人殷殷期盼的橄欖油上品。