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米其林主廚醬料

山羊乳酪櫛瓜蔬食醬

來自米其林三星主廚

Zucchini & Goat Cheese Delice
NT$490 / 140g
製成產地 法國
產品成分 櫛瓜、蕃茄乾、茄子、橄欖油、山羊乳酪、雪利酒醋、大蒜、百里香、白胡椒
品嚐佐味 可做為開胃小點、烤雞肉、義大利麵、義大利餃餡料、披薩醬料、佐蕃茄、火腿、雞蛋,塗抹三明治

由獲頒法國騎士勳章的名廚Gérald Passédat,打造多款創意蔬食系列!

 

Gérald Passédat掌廚的Le Petit Nice,是2008年法國境內唯一升格米其林三星餐廳,也是馬賽地區第一家米其林三星餐廳。Gérald Passédat從小在地中海邊長大,接掌延續3個世代的Le Petit Nice餐廳後,他在料理中融入探索海洋和演繹內陸的概念,結合地中海和馬賽,造就他對美味與廚藝的追求。

 

靈感來自流傳數千年古希臘食譜,O&CO. 山羊乳酪櫛瓜蔬食醬,以櫛瓜、蕃茄乾、山羊乳酪和茄子,在雙耳陶甕中文火慢燉,調製風味鮮美、質地輕盈的蔬食醬。

 

Gérald Passédat承襲家族的南法烹調傳統,取材馬賽附近的山間或眼前蔚藍的地中海,以蔬食和芳香植物為主題,保留馬賽在地料理精神,原創出健康美味的地中海風尚美食。


*保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請盡速享用。

製成產地
法國
產品成分
櫛瓜、蕃茄乾、茄子、橄欖油、山羊乳酪、雪利酒醋、大蒜、百里香、白胡椒
品嚐佐味
可做為開胃小點、烤雞肉、義大利麵、義大利餃餡料、披薩醬料、佐蕃茄、火腿、雞蛋,塗抹三明治

由獲頒法國騎士勳章的名廚Gérald Passédat,打造多款創意蔬食系列!

 

Gérald Passédat掌廚的Le Petit Nice,是2008年法國境內唯一升格米其林三星餐廳,也是馬賽地區第一家米其林三星餐廳。Gérald Passédat從小在地中海邊長大,接掌延續3個世代的Le Petit Nice餐廳後,他在料理中融入探索海洋和演繹內陸的概念,結合地中海和馬賽,造就他對美味與廚藝的追求。

 

靈感來自流傳數千年古希臘食譜,O&CO. 山羊乳酪櫛瓜蔬食醬,以櫛瓜、蕃茄乾、山羊乳酪和茄子,在雙耳陶甕中文火慢燉,調製風味鮮美、質地輕盈的蔬食醬。

 

Gérald Passédat承襲家族的南法烹調傳統,取材馬賽附近的山間或眼前蔚藍的地中海,以蔬食和芳香植物為主題,保留馬賽在地料理精神,原創出健康美味的地中海風尚美食。


*保存方式:避免陽光直射,置於陰涼處。開瓶後請置於冰箱冷藏,並請盡速享用。