美味食譜/幸福甜點/法式柳橙風味薄餅
法式柳橙風味薄餅
CRÊPES WITH SUGAR & FLAVORED OLIVE OIL
食材
O&CO 義大利黃檸檬橄欖油 適量
O&CO義大利西西里島柳橙果醬 適量
中筋麵粉 250g
蛋 4顆
白糖 1茶匙
牛奶 500ml
奶油 50g
香草精 1湯匙
作法
1.將麵粉、雞蛋、香草精、橄欖油和糖加入碗中， 使用攪拌器或電動攪拌器，攪拌混合
2.慢慢加入牛奶，繼續攪拌形成光滑無結塊的麵糊
3.將麵糊倒到平底鍋，傾斜並旋轉平底鍋，使麵糊盡可能地攤薄
4.兩面煎約1~2分鐘，加上適量O&CO義大利西西里島柳橙果醬風味更佳
