雞胸肉絲 100g
西芹 1支
龍鬚菜 30g
黃捲葉生菜 50g
紅洋蔥 1/4顆
甜椒 1/2顆
大番茄 1/2顆
榛果碎 適量
香菜 適量
熱帶風味酸辣醬 2大匙
------醬汁食材------
O&CO.義大利辣椒橄欖油 4大匙
O&CO.義大利熱帶芒果＆白葡萄香醋 3匙
O&CO.義大利紅洋蔥佐味醬 1/2匙
檸檬 1顆
大蒜碎 1/2匙
1. 黃捲生菜洗淨備用
2. 大番茄切塊、甜椒切絲、紅洋蔥切細絲、龍鬚菜燙熟切段
3. 西芹削皮切斜段後燙過再冰鎮
4. 雞胸肉燙熟後撥絲狀
5.
步驟1至4的食材與調製好的酸辣醬混合拌勻，再放上香菜葉和榛果碎即可食用
醬汁做法
醬汁食材依比例混和攪拌均勻即完成
