義大利麵的美味攻略 x 地中海風味蝴蝶麵

義大利麵是全世界最受歡迎的麵食，原本在義大利是非常樸實的味道，流傳到全世界後，至今已變化出上百種版本與做法，再加上義大利麵的麵體種類多達上百款，若要說義大利麵是全世界最變化多端、料理運用最廣泛的麵食一點也不為過。

 

但你知道要如何才能煮出一道色香味俱全的義大利麵？
不同的麵體搭配要搭配哪一種醬汁才美味？
除了常見的傳統風味義大利麵外，還有哪些食材可以拿來搭配？

 

「義大利麵的美味攻略」第一堂課，我們將挑選色彩繽紛的「蝴蝶麵」，選用大人系的紅椒番茄蔬食醬與香辣番茄醬，調製出濃郁的地中海風情，再搭配香煎鮮蝦一起拌炒，看似衝突的食材搭配卻有意想不到的美味，讓人一口接一口！

 

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主廚將教你如何運用食材配色來組裝漂亮的飯後甜點喔🍍
為一餐畫下美味句點❤