美味食譜/開胃小點/番茄櫛瓜沙拉
番茄櫛瓜沙拉
食材
O&CO.義大利番茄洋蔥醬(或紅蔬菜醬) 適量
O&CO.葡萄牙鹽花 少許
櫛瓜(綠或黃色) 1條
紅甜椒 1顆
帕瑪森起士 適量
蘑菇(切丁) 80g
作法
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櫛瓜與蘑菇切成1cm左右的方塊丁，放入加鹽的滾水中煮約3分鐘後，撈起放涼
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加入切成小丁的紅甜椒，拌入適量的番茄蔬食醬
- 刨上少許的帕瑪森起司，即完成