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塔吉鍋燉羊肉與馬鈴薯

食材
O&CO.摩洛哥風味綜合辛香料 1大匙
O&CO.朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬 1罐
O&CO.西班牙冷壓初榨橄欖油 8大匙
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
水 2杯
蔥 1株
新鮮芫荽 1把
小馬鈴薯 12顆
羊肩肉(切塊) 1.5公斤
作法
  1. 綠蔥切斷,切半馬鈴薯,香菜洗淨後混和朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬備用
     
  2. 塔吉鍋加熱倒入橄欖油放入羊肉微煎上色
     
  3. 加入步驟1,加入水、摩洛哥香料,以小火煮2小時
     
  4. 最後再拌入朝鮮薊&杏桃蜂蜜水果蔬食醬調味即可
     
  5. 可搭配北非小米、麵包或米飯食用