[ 巧克力柑橘慕斯 ]

1. 將鮮奶油打至六七分發後，拌入榛果巧克力濃味醬
    
2. 混合均勻後,灌入玻璃杯中, 並於右上方填入蜜柑&肉桂果醬
    
3. 將柑橘以少許的莊園橄欖油或檸檬橄欖油拌過
    
4. 將柑橘果肉放入左上方，可再放上餅乾增加口感，即完成

[ 開心果草莓慕斯 ]

1. 將鮮奶油打至六七分發後，拌入西西里島開心果醬
    
2. 混合均勻後,灌入玻璃杯中, 並於右上方填入野草莓&摩地納香醋果醬
    
3. 將草莓切小塊，以少許的莊園橄欖油或檸檬橄欖油拌過
    
4. 將草莓放入左上方，可再放上餅乾增加口感，即完成
    

[ 香蕉巧克力栗子慕斯 ]

1. 將鮮奶油打至六七分發後，拌入栗子&西洋梨果醬
    
2. 混合均勻後,灌入玻璃杯中, 並於右上方填入榛果巧克力濃味醬
    
3. 將香蕉切小塊，以少許的莊園橄欖油
    
4. 將香蕉放入左上方，可再放上餅乾增加口感，即完成