早在O&CO創辦人Albert Baussan成為品牌CEO前，這位熱愛橄欖油文化的企業家，就已在葡萄牙北部Trás-os-Montes打造了小教堂橄欖油莊園。

O&CO獨家風味油品，承襲百年萃製工法，將Trás-os-Montes的鮮採橄欖，同時和精選葡萄牙南境滿載陽光能量Algarve蜜柑與檸檬，以石磨冷壓萃製，使清新的柑橘果香在橄欖油中完美釋放。

來自原野天然、富含層次風味，可適用於生食料理、熟食烹調和甜點製作，讓料理烹調增添創意。