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食尚生活
歐洲食材中菜運用 名家帶你做
橄欖醬、葡萄香醋,中式料理 2020/06/15
為了迎接自炊食代的來臨,O&CO.希望能提供家廚們更多的美味選項,因此特別邀請飲食旅遊作家徐銘志,教你跳脫歐洲油醋醬料只能做西式料理的框架,簡單使用橄欖油、橄欖醬與葡萄香醋也能做出一桌中式好菜。
紐約國際橄欖油大賽二金二銀榮耀
冷壓初榨橄欖油、 2020紐約國際橄欖油大賽、 有機橄欖油 2020/06/05
被公認為全世界最負盛名、最具權威、規模最大的橄欖油競賽─紐約國際橄欖油大賽New York International Olive Oil Competition,今年雖然受到全球疫情肆虐干擾,但仍如期宣佈2020全球最佳橄欖油名單,其中代表OLIVIERS & CO.品牌的四支莊園橄欖油榮獲二金二銀。
防疫期間吃出美味與健康
冷壓初榨橄欖油、 米其林主廚醬料 2020/03/25
全球疫情升溫,如何守護健康、提升免疫力成為熱門顯學,OLIVIERS&CO. 2020年橄欖季精選頂級橄欖油,分別來自地中海各地包括法國、義大利、西班牙、希臘、葡萄牙、突尼西亞的橄欖莊園,首批趕在各國封關、貨運物流受到影響之前,排除萬難將這批新油送抵台灣,實踐OLIVIERS&CO.許諾給大家的健康承諾。
不同飲食對腸道細菌的影響
地中海飲食 2017/01/11
吃健康的食物對身體健康有益,我想不管是誰對這概念是不會有意見的。只是你也知道,這世界上的「健康」飲食百百種,然後它們不僅名稱不一樣,實際上吃的內容物也不太一樣,儘管最後對身體或許多會有好處,但過程是否相同呢?
橄欖多酚的益處
橄欖多酚、膽固醇、心血管 2016/12/19
已經有相當的研究證實吃橄欖油對心血管的健康有幫助,不管是從地中海飲食的研究還是單獨以橄欖油進行的研究都有相關的報告,那麼一樣是橄欖油,多酚含量的多與少是否會帶來差異呢?
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