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第一道冷壓初榨橄欖油

法國普羅旺斯嘉蘭橄欖油-花果香

歐盟有機認證&PDO法定產區

LA GALINE PDO & BIO
NT$2290 / 500ml
製成產地 法國普羅旺斯PDO法定產區
橄欖品種 90% Aglandau, 10% ( Picholine, Cailletier, Bouteillan)
採收時節 2019 年 12 月
產品成分 橄欖
油品濃度
油品香氣 新鮮蘋果、梨子、杏仁、禾本科植物
油品口感 細膩圓潤的奶油口感
製油名家 Gaëtan Boyeau
品嚐佐味 蛋黃醬沙拉,綠蘆筍,馬鈴薯泥,優格蛋糕,普羅旺斯燉菜

 

是O&CO品油鑑賞家Eric Verdier年度最佳之選,位於杜蘭斯山谷的嘉蘭橄欖油莊園開創一個與眾不同的橄欖生長環境,造就這款口感細膩圓潤、有奶油香氣的有機橄欖油。

 

 

曾經擔任潛水艇員的Gaëtan Boyeau離開海洋後來到普羅旺斯,憑著熱情打造智慧生態系統的嘉蘭橄欖油莊園,以飼養母雞、種植水果、橄欖為主。Gaëtan巧妙的將農業與林業結合,在橄欖樹林裡飼養母雞,橄欖樹下生長的母雞有助於減少寄生蟲,並為橄欖樹提供天然有機肥料,母雞抓爬土壤更有鬆土充滿空氣提供有機肥料的作用,因此嘉蘭莊園的橄欖樹林不需要施作任何化學農藥,透過「時間」與「大自然」產出上普羅旺斯珍貴稀有、風味獨眾的有機橄欖油。

 

【包裝方式】

原裝進口玻璃瓶裝。

 

【開瓶方式】

使用紅酒開瓶器拔起軟木塞,建議安裝油嘴頭方便控制倒油的油量。

 

【保存方式】

避免陽光直射,貯藏於陰涼乾燥之處

 

【保存期限】

18個月

製成產地
法國普羅旺斯PDO法定產區
橄欖品種
90% Aglandau, 10% ( Picholine, Cailletier, Bouteillan)
採收時節
2019 年 12 月
產品成分
橄欖
油品濃度
油品香氣
新鮮蘋果、梨子、杏仁、禾本科植物
油品口感
細膩圓潤的奶油口感
製油名家
Gaëtan Boyeau
品嚐佐味
蛋黃醬沙拉,綠蘆筍,馬鈴薯泥,優格蛋糕,普羅旺斯燉菜

 

是O&CO品油鑑賞家Eric Verdier年度最佳之選,位於杜蘭斯山谷的嘉蘭橄欖油莊園開創一個與眾不同的橄欖生長環境,造就這款口感細膩圓潤、有奶油香氣的有機橄欖油。

 

 

曾經擔任潛水艇員的Gaëtan Boyeau離開海洋後來到普羅旺斯,憑著熱情打造智慧生態系統的嘉蘭橄欖油莊園,以飼養母雞、種植水果、橄欖為主。Gaëtan巧妙的將農業與林業結合,在橄欖樹林裡飼養母雞,橄欖樹下生長的母雞有助於減少寄生蟲,並為橄欖樹提供天然有機肥料,母雞抓爬土壤更有鬆土充滿空氣提供有機肥料的作用,因此嘉蘭莊園的橄欖樹林不需要施作任何化學農藥,透過「時間」與「大自然」產出上普羅旺斯珍貴稀有、風味獨眾的有機橄欖油。

 

【包裝方式】

原裝進口玻璃瓶裝。

 

【開瓶方式】

使用紅酒開瓶器拔起軟木塞,建議安裝油嘴頭方便控制倒油的油量。

 

【保存方式】

避免陽光直射,貯藏於陰涼乾燥之處

 

【保存期限】

18個月