賞味期限

2024/06/15

 

烹調時間

12分鐘

 

天然食材

無添加化學香料、色素及防腐劑

 

保存方式

不須冷藏，避免陽光直射，請貯藏於陰涼乾燥處

 

商品特色

珍珠麵是義大利薩丁尼亞島典型的麵食，位於義大利半島西南方是地中海第二大島，僅次於西西里島。
以烘烤的手法使用杜蘭粗粒小麥粉製作，手工製作在低溫下乾燥，層次不一但漂亮的金黃色是杜蘭小麥天然的顏色，口感彈牙充滿麥香。適合海鮮類料理，例如貝類、蛤蜊，或是蔬菜和魚的冷菜或沙拉，也可以代替米粒做燉飯如臘腸燴飯。

 

義大利托斯卡尼的百年製麵家族企業L’Antico Pastificio Morelli，於1860年成立於比薩市，如今身為第5代掌門人的Morelli兄弟，以150年家族傳承的手造製麵祕法，延續美味的麵食工藝。Morelli家傳義大利麵獨特的口感，來自上等杜蘭小麥粉以及添加小麥胚芽的秘方，提升營養和美味，Morelli家揉製麵團的方式，也能長時間大幅保留麥粉的質感和養分。