

第一道冷壓初榨橄欖油

花果香
LA MOLAZZA
NT$1990
/
500ml
製成產地
義大利卡拉布里亞
橄欖品種
100% Dolce di Rossano
採收時節
2025年11月
產品成分
橄欖
油品香氣
水果、煮熟的朝鮮薊、乾草、香料
油品口感
口感平衡,餘韻滑順
製油名家
Famiglia di Minisci
品嚐佐味
水果、番茄布拉塔起司吐司、地瓜、橄欖油布里歐麵包
賞味期限
2027/07/28
保存方式
不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥處
包裝方式
原裝進口玻璃瓶裝
商品特色
★3000多年歷史的卡拉布里亞原生橄欖品種
★四代傳承的傳統工藝與現代科技完美結合的橄欖油佳作
這是一瓶來自義大利卡拉布里亞風土的橄欖油瑰寶,採收擁有3000多年歷史的卡拉布里亞橄欖品種製成,Dolce di Rossano橄欖有優雅細緻的果香,巧妙融合了青草和花香,並帶有淡淡的香料氣息。在橄欖由綠轉紫一開始變色時就採摘下來,萃製出輕盈、平衡且香氣濃郁的橄欖油。

Dolce di Rossano橄欖品種的起源已湮沒在悠久歷史的長河中,這種橄欖與卡拉布里亞和羅薩諾鎮緊密相連,據説自古希臘時期就已開始種植。對迪米尼西家族而言,橄欖樹遠不止是一種作物,它更象徵著一種身分認同、一種生活方式以及對土地的深深敬意,因此將這份精神代代相傳。家族的這段橄欖油傳奇始於戰後,當時生產橄欖油主要是用來維持生計。從1946年以來至今已傳至第四代,以熱情和嚴謹的精神代代相傳這份工藝。
La Molazza意為「石磨坊」正是這段歷史的見證,每一滴橄欖油都凝聚著卡拉布里亞的靈魂。數十年來,迪·米尼西家族仍不斷持續追求特級初榨橄欖油每個生產環節的完美,將傳統工藝與現代科技完美結合。

建議配件
可加購安裝不鏽鋼油嘴頭方便控制倒油的油量