
義大利杜蘭小麥斜紋水管麵-小麥胚芽風味
Tortiglioni with the wheat germ
NT$450
/
500g


烹調時間
11分鐘
天然食材
無添加化學香料、色素及防腐劑
保存方式
不須冷藏,避免陽光直射,請貯藏於陰涼乾燥處
商品特色
Tortiglioni指的是車床加工出的獨特紋路,因表面有粗大斜紋和寬敞的管口,非常容易沾附醬汁,口感極佳。這款義大利麵保留了小麥胚芽,有美味的小麥風味,非常適合快速烹調菜餚,可搭配傳統的肉醬或簡單的醬汁享用。
義大利托斯卡尼的百年製麵家族企業L’Antico Pastificio Morelli,於1860年成立於比薩市,如今身為第5代掌門人的Morelli兄弟,以150年家族傳承的手造製麵祕法,延續美味的麵食工藝。Morelli家傳義大利麵獨特的口感,來自上等硬質杜蘭小麥粉以及添加小麥胚芽的秘方,提升營養和美味,Morelli家揉製麵團的方式,也能長時間大幅保留杜蘭小麥粉的獨特質感和養分。