美味食譜/開胃小點/蒜香羅勒蘑菇鮮蝦
蒜香羅勒蘑菇鮮蝦
食材
O&CO. 義大利大蒜橄欖油 30ml
O&CO. 米其林麵&沙拉香料海鹽 1茶匙
O&CO. 熱內亞青醬 1大匙
O&CO. 綜合胡椒 1/4茶匙
白酒 30g
去殼蝦 200g
蒜碎 15g
新鮮香菇 300g
新鮮洋菇 300g
作法
- 洋菇香菇擦拭乾淨切塊,放入乾鍋中炒香起鍋備用
- 鍋內放入熱炒油, 蒜碎爆香, 放入去殼蝦煎香
- 放入菇類與鮮蝦爆炒,加入些許白酒炒香
- 放入沙拉鹽,胡椒與松子青醬拌炒起鍋
- 最後淋上大蒜橄欖油即可
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