美味食譜/美味主菜/檸檬黑胡椒冷麵
檸檬黑胡椒冷麵
食材
O&CO.冷壓初榨橄欖油 30ml
O&CO.義大利萊姆&葡萄香醋 10ml
義大利杜蘭小麥蝴蝶麵 50g
O&CO.綜合香料鹽（麵＆沙拉料理專用） 適量
義大利香草調味黑橄欖 30g
馬鈴薯 2顆
櫻桃番茄 5顆
綜合生菜 50g
作法
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將蝴蝶麵放入加了鹽的滾水中煮5分鐘 ,取出拌上橄欖油備用
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將馬鈴薯放入鹽水中煮10分鐘至熟
切成8等分,放入平底鍋使用熱炒油內煎上色
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沙拉碗內倒入橄欖油與萊姆醋,加入沙拉香料鹽與香草黑橄欖攪拌
- 將切半的櫻桃番茄、馬鈴薯、綜合生菜與燙 好的義大利麵放入攪拌均勻即可
