美味食譜/美味主菜/熱內亞風味羊小排
熱內亞風味羊小排
食材
O&CO.熱內亞風味青醬 5大匙
O&CO.西班牙橄欖油 2大匙
O&CO.葡萄牙鹽花 少許
O&CO.綜合胡椒 少許
羊小排 8支
青蔥 1小把
作法
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將小羊排用鹽花、胡椒及橄欖油醃濅約30分鐘
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醃好的小羊排放入平底鍋中，用中火煎至表面略焦黃
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在小羊排的表面塗上一層熱內亞青醬後，放入烤箱內以200度烤6分鐘
- 出爐後，將青蔥切絲放在小羊排上，即完成