熔岩巧克力蛋糕佐柑橘橄欖油
食材
O&CO.義大利柑橘橄欖油 5大匙
O&CO.普羅旺斯榛果巧克力醬 150g
麵粉 50g
蛋黃 2顆
作法
- 先將烤箱預熱170度C
- 拿出可可臻果濃味醬，放入微波爐讓巧克力軟化
- 準備一個大碗，將麵粉和蛋黃均勻混合，再加入可可臻果濃味醬攪拌均勻
- 準備四個寬約7公分，高約5公分的模子，將內模各塗上1匙柑橘橄欖油，並倒入步驟3的巧克力，放入烤箱烤約10分鐘
- 小心脫模並分別裝盤，淋上一匙柑橘橄欖油和可可臻果濃味醬，讓濃味醬慢慢溶化
- 可搭配咖啡和冰淇淋一起享用
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