美味食譜/開胃小點/燻鮭小黃瓜芝麻葉沙拉
燻鮭小黃瓜芝麻葉沙拉
食材
O&CO.冷壓初榨橄欖油-草本清香 20ml
O&CO.義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋 5ml
O&CO.綜合香料鹽（麵&沙拉專用） 少許
煙燻鮭魚 250g
小黃瓜 1/2根
芝麻葉 30g
小番茄 10顆
紫洋蔥 2-3根
作法
1.將一個碗置於沙拉盤中央，並在碗的外圍以芝麻葉圍成一個圈
2.小番茄洗淨後切半備用；小黃瓜以刨刀刨成片；煙燻鮭魚單獨一片做成花朵狀
3.在芝麻葉花圈上以小番茄、小黃瓜片、燻鮭魚花交錯放置，並於上方放置紫洋蔥點綴
4.將冷壓初榨橄欖油、無花果醋和沙拉鹽調和，倒入中間的碗中即可搭配享用
食譜設計：蘇菲姊姊的人妻日常便當
