1.米洗淨瀝乾水，放入砂鍋，倒出沙丁魚罐頭湯汁，再加上清水，共2杯入砂鍋。

2.開大火煮滾後（約4分鐘）轉小火煮6分鐘，熄火燜10分鐘，倒入10g百里香油，用飯杓翻攪拌勻，鋪上沙丁魚，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘，上桌開蓋，在魚身淋5g百里香油，即可享用。