美味食譜/沙拉＆湯/煙燻鴨胸田園沙拉
煙燻鴨胸田園沙拉
食材
O&CO.義大利羅勒橄欖油 60ml
O&CO.義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋 20ml
O&CO.義大利杏仁羅勒醬 2大匙
O&CO.法國無花果＆甜瓜果醬 適量
奶油生菜 8 片
芽菜 20g
蒜苗絲 20g
煙燻鴨胸 8片
辣椒絲 1 根
蛋皮絲 30g
作法
- 將杏仁羅勒醬、羅勒橄欖油與無花果香醋放入碗中拌勻
- 拌入芽菜、蒜苗絲、辣椒絲與蛋皮絲
- 將拌好的食材放上奶油生菜,並將煙燻鴨胸片放上
- 並於鴨胸上刷上無花果醬即可
