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美味食譜/開胃小點/番茄起士沙拉
番茄起士沙拉
番茄起士沙拉
食材

O&CO. 莊園橄欖油─草本風味 60ml

O&CO. 義大利特級摩地納葡萄香醋(3年陳釀) 20ml

O&CO. 熱內亞青醬 4茶匙

O&CO. 葡萄牙鹽花 適量

O&CO. 綜合胡椒 適量

O&CO. 突尼西亞番茄乾 4片

生菜 20g

羅勒葉 4片

水牛起士 1顆

牛番茄 2顆

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作法
  1. 將牛番茄切片,撒上鹽花, 胡椒與抹上熱內亞青醬浸漬一會   
  2. 鋪在盤上,放上起士,新鮮羅勒與風乾蕃茄乾 
  3. 放上生菜後, 均勻撒上鹽花與胡椒   
  4. 最後淋上莊園橄欖油與摩地納香醋即可  

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