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橄欖醬磅蛋糕

食材
O&CO. 莊園橄欖油 100ml
O&CO. 綠橄欖開胃醬系列 50g
O&CO. 法國普羅旺斯綜合香草 適量
O&CO. 葡萄牙鹽花 4g
O&CO. 義大利風乾番茄粉 1/2罐
小番茄 4顆
泡打粉 4g
細砂糖 80g
低筋麵粉 130g
雞蛋 3顆
作法
  1. 將烤箱預熱到180度                                       
  2. 雞蛋與砂糖放入攪拌鋼打發                        
  3. 拌入綠橄欖醬與橄欖油                     
  4. 輕輕攪拌均勻後                                            
  5. 加入過篩麵粉,泡打粉, 番茄粉與鹽花         
  6. 輕輕並快速將麵糊或均勻                     
  7. 灌入烤盤紙模中放上番茄與普羅旺斯香料烘烤 30分鐘即可