美味食譜/美味主菜/松露蘑菇煎餃
松露蘑菇煎餃
食材
O&CO. 義大利黑松露&牛肝菌醬 1罐
O&CO.葡萄牙鹽花 適量
O&CO.地中海綜合胡椒 適量
O&CO.210°熱炒專用橄欖油 適量
蘑菇丁 400g
洋蔥碎 200g
餛飩皮 20張
作法
- 平底鍋內放入熱炒油將洋蔥炒金黃軟化
- 放入蘑菇丁拌炒, 加入適當鹽花胡椒調味
- 起鍋後拌入牛肝菌醬
- 取餛飩皮,將蘑菇餡填入,鋪上mozzarella起士,從四方折起成盒子狀
- 平底鍋加入熱炒油,將煎餃放入煎上色,放入200度烤箱烘烤5分鐘即可
餐具展演：巢家居
