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美味食譜/幸福甜點/鮭魚橄欖醬鬆餅
鮭魚橄欖醬鬆餅
鮭魚橄欖醬鬆餅
食材

O&CO. 莊園橄欖油─花果香 50g

O&CO. 綠橄欖開胃醬系列 30g

O&CO. 法國普羅旺斯綜合香草 1茶匙

O&CO. 葡萄牙鹽花 4g

O&CO. 切碎番茄乾 6片

燻鮭魚 2片

蛋液 適量

雞蛋 1顆

鮮奶油 100ml

細砂糖 60g

泡打粉 8g

低筋麵粉 2杯

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作法
  1. 將麵粉、泡打粉過篩後放入鋼盆,拌入砂糖,加入雞蛋、鮮奶油、橄欖油、切碎番茄乾、綠橄欖開胃醬、鹽花與普羅旺斯香料                                                                                                                                           
  2. 將所有材料混合成團, 麵團不要攪拌過度                                                                            
  3. 將麵團鋪於保鮮膜上,桿成2 cm厚度                                                   
  4. 切割成4cm圓形 ,刷上蛋液                                                                   
  5. 放入200度烤箱烘烤 12分鐘     
  6. 烘烤完成後切開,夾入燻鮭魚片即可

餐具展演:巢家居 BUNZLAU CASTLE 

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