1. 起油鍋,將切塊的甜椒、櫛瓜略炒至半軟,加入西西里燉菜圓茄蔬菜醬一起拌炒。
2. 蛋與帕瑪森起司、普羅旺斯綜合香草、鹽混合均勻後,加入步驟1。
3. 待蛋液於鍋底凝固,送進預熱180度烤箱烤10分鐘即完成。
西西里燉菜圓茄蔬菜醬
普羅旺斯綜合香草
(法國官方紅標品質認證)
法國卡瑪格天然海鹽