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義式時蔬烘蛋
食材
O&CO.花果香冷壓初榨橄欖油 4大匙
O&CO.西西里燉菜圓茄蔬菜醬 3~4大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 少許
O&CO.普羅旺斯綜合香草 1大匙
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
櫛瓜 半條
蛋 3顆
帕瑪森起司 25g
作法
1. 起油鍋，將切塊的甜椒、櫛瓜略炒至半軟，加入西西里燉菜圓茄蔬菜醬一起拌炒。
2. 蛋與帕瑪森起司、普羅旺斯綜合香草、鹽混合均勻後，加入步驟1。
3. 待蛋液於鍋底凝固，送進預熱180度烤箱烤10分鐘即完成。
