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黑松露牛肝菌蛋沙拉三明治

食材
O&CO.草本清香冷壓初榨橄欖油 2大匙
O&CO.法國卡瑪格天然海鹽 適量
O&CO.義大利黑松露&牛肝菌醬 3大匙
雞蛋 4顆
高麗菜 4片
吐司 2片
作法
  1. 將蛋煮成水煮蛋,剝殼,放冷。
  2. 高麗菜切成細絲,撒上海鹽,靜置10分鐘。
  3. 把高麗菜擰去多餘的水分。
  4. 水煮蛋切成丁,與高麗菜混合。混入黑松露牛肝菌醬、淋上草本清香橄欖油。
  5. 吐司去邊,夾上蛋沙拉。切成四等份即完成。